Ostia Antica, pane e vino: horrea, popine, caupone e mulini
Questo tour, intitolato “Ostia Antica, Pane e Vino”, ci condurrà attraverso le strade e gli edifici che pulsavano di vita, dove i luoghi in cui si consumavano il cibo ed il vino non erano solo luoghi di nutrimento, ma l’anima della comunità.
Il nostro percorso ci porterà a conoscere gli horrea, gli immensi magazzini dove venivano stoccate le merci che giungevano da tutto il Mediterraneo: soprattutto grano, vino, olio. Essi erano posti principalmente nel lato settentrionale del decumano, lungo l’antico corso del Tevere. Vi sembrerà di sentire ancora l’eco dei commercianti e dei marinai che, dopo lunghe traversate, scaricavano qui le loro preziose merci.
Nel percorso potremo vedere popine e caupone, antiche osterie e locande.Parleremo del cibo: quanti pasti facevano gli antichi romani? cosa mangiavano? cosa bevevano e cosa consumavano nelle numerose osterie?
Potremo anche immaginare il vivace viavai di osti e avventori e scopriremo come erano organizzati questi luoghi di ritrovo.
Il nostro viaggio ci porterà anche all’interno dei mulini, dove il grano veniva macinato e la farina impastata per produrre il pane, molto noto per la sua bontà. Ammirando i resti delle macine e i forni per la cottura, rivivremo la laboriosa quotidianità di un mestiere essenziale.
Questo tour non è solo una passeggiata tra le rovine, ma un’esperienza sensoriale che vi farà rivivere l’atmosfera e i sapori di un tempo. Un vero e proprio banchetto per la mente e i sensi, per scoprire come il cibo e il vino modellavano la vita e la cultura di Ostia Antica.
